мука – 600г
сахар – 400г
разрыхлитель – 1 ч. ложка
соль – 1/2 ч. ложка
яйцо – 5 шт.
ванилин – по вкусу
фундук – 150г
клюква вяленая (или изюм) – 50г.
Перед приготовлением теста фундук необходимо обжарить на противне в течение 10 минут, затем измельчить в ступке, но не до состояния муки, а до довольно крупных кусочков.
Нагрейте духовку до [...]
яйцо (белки) – 2 шт.
сахар – 60г
мед – 1 ст.ложка
мука – 120г
миндаль – 100г
молотый душистый перец – 1/2 ч.ложки
Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром в устойчивую пену (до появления пиков), затем постепенно добавить просеянную муку, перец, предварительно очищенный, обжаренный и измельченный на кусочки миндаль. Переложить тесто в прямоугольные формы, которые предварительно смазать [...]
темный шоколад – 200г
мука – 200г
пекарский порошок – 1.5 ч.ложка
коричневый сахар – 100г
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 25г
ванильный сахар – 1 пакетик (маленький)
несоленые фисташки – 100г
для украшения:
сахарная пудра – по вкусу.
Муку просеять, смешать с пекарским порошком, сахаром, ванильным сахаром, добавить слегка взбитое яйцо и кусочки охлажденного сливочного масла. Вымесить однородное эластичное тесто. Шоколад [...]
темный шоколад: 200г
мука: 200г
пекарский порошок: 1.4 ч.л.
коричневый сахар: 100г
яйцо: 1 шт.
масло сливочное: 25г
ванильный сахар: 1 пакетик (маленький)
несоленые фисташки: 100г
для украшения:
сахарная пудра: по вкусу.
Просеять муку, смешать с пекарским порошком, сахаром, ванильным сахаром, добавить слегка взбитое яйцо и кусочки охлажденного сливочного масла. Вымесить однородное эластичное тесто. Шоколад наломать на кусочки и растопить на водяной бане. Растопленный шоколад [...]