борошно – 600г
цукор – 400г
розпушувач – 1 ч. ложка
сіль – 1 / 2 ч. ложка
яйце – 5 шт.
ванілін – за смаком
фундук – 150г
журавлина в’ялена (або родзинки) – 50г.
Перед приготуванням тесту фундук необхідно обсмажити на деку протягом 10 хвилин, потім подрібнити в ступці, але не до стану борошна, а до досить великих шматочків.
Нагрійте духовку [...]
яйце (білки) – 2 шт.
цукор – 60г
мед – 1 ст.ложка
борошно – 120г
мигдаль – 100г
мелений запашний перець – 1/2 ч. ложки
Білки відокремити від жовтків. Білки збити з цукром у стійку піну (до появи піків), потім поступово додати просіяне борошно, перець, попередньо очищений, обсмажений і подрібнений на шматочки мигдаль. Перекласти тісто в прямокутні форми, які попередньо [...]
темний шоколад – 200г
борошно – 200г
пекарський порошок – 1.5 ч.ложка
коричневий цукор – 100г
яйце – 1 шт.
масло вершкове – 25г
ванільний цукор – 1 пакетик (маленький)
несолоні фісташки – 100г
для прикраси:
цукрова пудра – за смаком.
Борошно просіяти, змішати з пекарським порошком, цукром, ванільним цукром, додати злегка збите яйце і шматочки охолодженого вершкового масла. Вимісити однорідне еластичне тісто. Шоколад [...]
темний шоколад: 200г
борошно: 200г
пекарський порошок: 1.4 ч.л.
коричневий цукор: 100г
яйце: 1 шт.
масло вершкове: 25г
ванільний цукор: 1 пакетик (маленький)
несолоне фісташки: 100г
для прикраси:
цукрова пудра: за смаком.
Просіяти борошно, змішати з пекарським порошком, цукром, ванільним цукром, додати злегка збите яйце і шматочки охолодженого вершкового масла. Вимісити еластичне однорідне тісто. Шоколад наламати на шматочки і розтопити на водяній бані. [...]