- рис (длиннозерный) – 500г
- молоко – 1 л
- сахар или мед – 300г
- яйцо – 3 шт.
- цедра – 1 лимона
- цедра – 1 апельсина
- белый хлеб (молотые сухари) – 300г
- изюм – 200г
- ром – 100 мл
- кофе “Эспрессо” – 400 мл
- инжир (нарезанный сушеный) – 150г
- кукурузная мука – 150г
- какао-порошок – [...]
яйцо: 4 шт.
рис: 300г
сливочное масло: 20г
растительное масло: по вкусу
сыр, орех мускатный, лимонная цедра, соль: по вкусу
Яйца взбить с солью, цедрой лимона, тертым мускатным орехом. Распустить сливочное масло, перемешать с рисом и тертым сыром. Добавить взбитые яйца, тщательно перемешать и поджарить в небольшом количестве растительного масла до образования румяной корочки.
500 г риса,
500 г помидоров,
100 г сливочного масла,
тертый сыр, соль.
Растопите сливочное масло в кастрюле, всыпьте рис и, когда он пропитается, понемногу влейте горячую воду. Добавьте мелко нарезанные помидоры, посолите, тщательно перемешайте, доведите до готовности. Перед тем как снять с огня, посыпьте тертым сыром.
400 г риса,
40 г сливочного масла,
1 луковица,
1,5 л мясного бульона,
50 г ветчины кубиками,
3 плавленых сырка,
соль по вкусу.
В масле обжарить нарезанный ломтиками лук до золотистого цвета. Добавить рис и бульон и варить, постоянно помешивая. За несколько минут до готовности положить ветчину, нарезанную кубиками, ломтики сырков, хорошо перемешать.
Рис: 250 г
Лимоны: 4 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Петрушка: 1 веточка
Каперсы: 1 ч. ложка
Тертый сыр «Пармезан»: 100 г
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Соль и перец: по вкусу
Очистите чеснок и удалите центральный росток, промойте петрушку, просушите и мелко порубите ее с чесноком. Сварите рис в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, откиньте его, положите в миску и дайте немного [...]
Порции 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 440
Рис 350 г
Фенхель 4-6 шт.
Лук 1 шт.
Овощной отвар 2-3 стакана
Тертый сыр 50 г
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Фенхель очистите, зелень отложите. Луковицу фенхеля промойте и нарежьте достаточно тонкими кольцами. Очистите луковицу, промойте и порежьте полукольцами. В кастрюле обжарьте лук и фенхель в разогретом оливковом масле (10-15 [...]
Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 580
Рис: 3/4 стакана
Морковь: 1 шт.
Лук: 1 шт.
Тертый сыр: 50 г
Овощной отвар: 1/2 стакана
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Сливочное масло: 1 ст. ложка
Петрушка: 2 веточки
Для начинки
Цуккини: 2 шт.
Артишоки (мелкие): 3 шт.
Зеленая спаржа: 100 г
Замороженный горошек: 200 г
Овощной отвар :по вкусу
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Лимонный сок: по вкусу
Соль и перец: по вкусу
Для [...]
Порции 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 570
Длиннозерный рис: 300 г
Груши спелые и сочные: 400 г
Ядра грецких орехов: 100 г
Лук: 1/4 шт.
Лимон: 1шт.
Сухое белое вино: 1/2 стакана
Овощной отвар 4 стакана
Оливковое масло 3 ст. ложки
Белый перец: по вкусу
Тщательно промойте лимон, снимите теркой цедру, выжмите сок. Очистите груши и порежьте их на четвертинки. Удалите из них сердцевину, порежьте [...]