Рисово-овощьная корона

Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 580
Рис: 3/4 стакана
Морковь: 1 шт.
Лук: 1 шт.
Тертый сыр: 50 г
Овощной отвар: 1/2 стакана
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Сливочное масло: 1 ст. ложка
Петрушка: 2 веточки
Для начинки
Цуккини: 2 шт.
Артишоки (мелкие): 3 шт.
Зеленая спаржа: 100 г
Замороженный горошек: 200 г
Овощной отвар :по вкусу
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Лимонный сок: по вкусу
Соль и перец: по вкусу
Для [...]

Опубликовал admin 25 января 2010
Нет комментариев
Категория: Блюда из риса, Итальянская кухня, Овощные блюда
 
 

Ризотто с грушами и орехами

Порции 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 570
Длиннозерный рис: 300 г
Груши спелые и сочные: 400 г
Ядра грецких орехов: 100 г
Лук: 1/4 шт.
Лимон: 1шт.
Сухое белое вино: 1/2 стакана
Овощной отвар 4 стакана
Оливковое масло 3 ст. ложки
Белый перец: по вкусу
Тщательно промойте лимон, снимите теркой цедру, выжмите сок. Очистите груши и порежьте их на четвертинки. Удалите из них сердцевину, порежьте [...]

Опубликовал admin 25 января 2010
Нет комментариев
Категория: Блюда из риса, Итальянская кухня
 
 
Страница 2 с 212