борошно – 300г
вершкове масло – 200г
цукор – 100г
яйце (жовток) – 1 шт.
рис (зварене з молоці) – 2 склянки
молоко – 1 л
цукор – 175г
масло – 2 ст.л.
яйце – 4 шт.
сир – 125г
цукати (з лимонних корок, рубані) – 75г
кориця (мелена) – 1 / 4 ч. л
цедра від лимону (натерта) – 1 ч.л.
апельсин (натерта цедра) – 1 ч.л.
цукрова [...]
blockquote>- Вода – 2л
- Борошно кукурудзяне – 0.5 кг
- Сир Пармезан – 100-200 г
- Сіль, соус м’ясний або грибний-за смаком.
Підсолену воду закип’ятити, додати просіяне борошно і варити протягом 30-40 хвилин. Отриману кашу викласти на тарілку, сформувавши за допомогою ложки галушки. Готові галушки рясно полити соусом і посипати тертим сиром.
- Борошно – 500г
- Цукор – 1стакан
- Яйця – 4 шт.
- Масло вершкове – 200г
- Трохи води або молока
- Дріжджі – 1 пакетик
- Лимонна цедра.
Масло розтопити і ретельно перемішати з борошном, яйцями і цукром, влити трохи води (або молока), в кінці додати дріжджі. Додати тесту форму кільця і випікати в духовці при 150-180°С.
- Дрібна або середня рибка – 600г
- Молюски (мідії, дрібні кальмарчікі, маленькі Осьминожки, каракатиці …) – 1 кг
- Біла риба (морського біса, дорадо, зубатки …) – 1 кг
- Лангустінів (невеликих) – 6 шт.
- Помідори (стиглі) – 500г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Селера (стебло) – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- [...]
- Борошно – 420г
- Цукор – 400г
- Ванілін – 1 / 2 пакетика
- Мигдаль (очищений) – 150г
- Яйце – 3 шт.
- Яйце (жовток) – 1 шт.
- Мед – 1 ст.л.
- Сода – 1 / 2 ч.л.
- Сіль – за смаком.
Просіяти 400 г борошна з ваніліном, содою і щіпкою солі. Розрізати мигдалини на 2-3 частини. Збити [...]