Порції 4
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: 410
Макарони: 400 г
Ядра кедрових горіхів: 1 ст. ложка
Панірувальні сухарі: 3 ст. ложки
Петрушка: 1 пучок
Часник, рубаний: 2 зубчики
Оливкова олія: 4 ст. ложки
Сіль і перець: за смаком
Розігрійте на сковороді оливкову олію (3 ст. ложки), покладіть до неї часник і підрум’яньте. Додайте ядра кедрових горіхів і підсмажте до появи золотистого відтінку. Зніміть сковороду [...]
Порції 4
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: 210
Макарони різних видів: 120 г
Фенхель: 2 шт.
Часник: 1 зубчик
Петрушка: 1 пучок
Знежирений йогурт: 3 ст. ложки
Насіння кмину: 1 ч. ложка
Оливкова олія: 4 ст. ложки
Сіль і перець: за смаком
Очистіть фенхель, вимийте, зелень відкладіть. Цибулину фенхеля наріжте на тонкі скибочки. Покладіть їх у каструлю, додайте зубчик часнику (очистивши і промивши його), насіння кмину, [...]
Порції 4
Час приготування: 20 хв.
Калорійність: 270
Локшина: 4 «гнізда»
Головчастий цикорій 1 шт.
Овочевий відвар 1л
Тертий сир 4 ст. ложки
Оливкова олія до смаку
Сіль і перець за смаком
Очистіть качан цикорію, видаливши зовнішні пошкоджені листя, ретельно промийте його під проточною водою, обсушіть і поріжте соломкою. У каструлі доведіть до кипіння овочевий відвар, додайте порізаний соломкою цикорій і варіть приблизно 10 [...]
макарони: 100г
свіжі гриби: 4-5 шт.
тертий сир: 1 ст.л.
вершкове масло: 2 ст.л.
томатний соус: 3-4 ст.л.
Гриби нарізати пластинками, гасять на вершковому маслі з додаванням томатного соусу. Відварені макарони змішати з розтопленим вершковим маслом і тертим сиром, викласти на блюдо, а в середині зробити заглиблення, що заповнюють грибами. Окремо подати томатний соус.
для тефтелькою:
- Білий хліб (без кірки) – 1 шматок
- Молоко – 3 ст.л.
- Свинячий фарш – 400г
- Лимон (цедра) – 1 шт.
- Сік – 1 ст.л.
- Яйце – 1 / 2 шт.
- Часник (роздавлений) – 1 зубчик
- Шавлія – 1 ст.л.
для томатного соусу:
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) – 1 [...]
Масло вершкове – 2 ст.л.
Яловичина (філе) – 100г
Цибуля ріпчаста – 1 / 2 цибулини
Помідори свіжі – 1-2 шт.
Бульйон – 1 / 5 склянки
Тертий сир – 2 ст.л.
Зелень, перець чорний, сіль – за смаком
Спагеті закладають у гарячу підсолену воду, до якої додана ложка рослинної олії. Готові спагетті змішують з розтопленим вершковим маслом і невеликою кількістю чорного [...]
- Макарони – 100г
- Фарш яловичий – 100г
- Тертий сир – 2 ст.л.
- Томатний соус – 2-3 ст.л.
Макарони відварюють у великій кількості підсоленої води.
Яловичий фарш змішують з томатним соусом, приправляють сіллю і перцем і прогрівають на сковороді.