Равиоли из ржаной муки и шпината

Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 590
Оливковое масло: 1-2 стакана
Для теста
Ржаная мука: 400 г
Яйцо: 1 шт.
Молоко: 1-2 ст. ложки
Сливочное масло: 1 ст. ложка
Соль: по вкусу
Для фарша
Шпинат: 600 г
Молотый тимьян: 1/3 ч. ложки
Соль по вкусу
Очистите шпинат, несколько раз промойте его под проточной водой и 15 мин. проварите в кастрюле в небольшом количестве слегка подсоленной воды.

Опубликовал admin 26 января 2010
Нет комментариев
Категория: Итальянская кухня, Макаронные изделия
 
 

Спагетти с бобами и помидорами

Порции 4
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: 410
Спагетти: 120 г
Очищенные сухие бобы: 200 г
Лук: 1 шт.
Картофель: 1 шт.
Помидоры спелые и мясистые: 2 шт.
Укроп: 3-4 веточки
Лавровый лист: 1 шт.
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Соль и перец: по вкусу
Замочите бобы на 24 ч. в глубокой миске в большом количестве холодной воды. Очистите лук, промойте и порежьте. Аккуратно слейте [...]

Опубликовал admin 22 января 2010
Нет комментариев
Категория: Итальянская кухня, Макаронные изделия, Супы
 
 
Страница 4 с 41234