Мусс из черешни со сливками

черешня: 1 кг
сахар: 100г
красное вино: 500 мл
корица (молотая): 1 ч.л.
лимон – 1 шт.
крахмал: 2 ст.л.
сыр маскарпоне: 250г
сметана: 200 мл
ванильный сахар: 1 ст.л.
Из черешни удалить косточки, переложить в кастрюлю, залить красным вином, добавить корицу и сахар. С лимона аккуратно срезать цедру, измельчить и добавить в кастрюлю с черешней. Варить на слабом огне в течение 5 минут.
Выжать [...]

Опубликовал admin 23 февраля 2010
Нет комментариев
Категория: Итальянская кухня, Мусы