Порции 4
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: 240
Цветная капуста 1 кочан (600 г)
Томатный соус 4 ст. ложки
Черные оливки (без косточек) 60 г
Нежирная грудинка 80 г
Репчатый лук / шт.
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист 7 шт.
Овощной отвар 2-3 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Очистите лук, промойте, обсушите и тонко порежьте. Очистите зубчик чеснока, удалите центральный [...]
Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность порции: 220
Артишоки 4 шт.
Неочищенные бобы 700 г
Картофель 300 г
Репчатый лук 1 шт.
Грудинка 40 г
Лимон 1/2 шт.
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Очистите артишоки, удалите наружные грубые листья, обрежьте жесткие верхушки и стебли, извлеките сердцевину, промойте и натрите лимоном. Очистите бобы.
Картофель очистите, промойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Очистите и порежьте [...]
Порции 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 110
Цуккини 400 г
Чеснок: 1 зубчик
Ядра кедровых орехов: 1 ст. ложка
Изюм: 2 ст. ложки
Анчоусы: 2 шт.
Винный уксус: 2 ст. ложки
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Вымойте цуккини, обрежьте кончики и разрежьте их пополам вдоль. Ложкой тщательно удалите семена и нарежьте цуккини ровными пластинками. Замочите изюм в миске с теплой водой [...]
Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 165
Сладкий перец: 4 шт.
Спелые и мясистые помидоры: 6 шт.
Репчатый лук: 1 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Базилик: 2-3 листика
Оливковое масло: 7ст. ложек
Соль и перец по вкусу
Очистите лук, промойте его и порежьте. В сковороду налейте масло, раскалите его и положите лук. Закройте сковороду крышкой и слегка подрумяньте лук. Добавьте 1 ст. ложку воды [...]
Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 175
Баклажаны круглые: 2 шт.
Кабачки: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Сладкий зеленый перец: 2 шт.
Очищенные и измельченные помидоры: 2 шт.
Репчатый лук: 2 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Базилик: 6 листиков
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Очистите и промойте баклажаны, обсушите их и нарежьте кубиками. Очистите и вымойте кабачки и морковь, обсушите и [...]
Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 95
Серебристый репчатый лук 300 г
Очищенные помидоры 250 г
Сладкий перец 2 шт.
Кабачки 2 шт.
Сельдерей 1 пучок
Винный уксус 1 ст. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Промойте все овощи. Очистите сладкий перец, удалите семена и внутренние белые волокна, нарежьте его полосками. Кабачки нарежьте кружками, с помидоров снимите кожицу и [...]
Порции: 4
Время приготовления: 40 мин.
время на замачивание 1 ч.
Калорийность: 110
Баклажаны Зшт.
Петрушка 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Винный уксус 1 ст. ложка
Оливковое масло 4 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Промойте и очистите баклажаны, удалите плодоножку и нарежьте вдоль ломтиками толщиной 0,5 см. Положите ломтики баклажанов на наклонную поверхность, посолите и оставьте на 1 ч., чтобы стек горьковатый [...]
Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 450
Цветная капуста 1 кочан (600 г)
Картофель 300 г
Сосиски 1-2 шт.
Орегано молотый 1 ч. ложка
Оливковое масло 5 ст. ложек
Соль по вкусу
Порции 4
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 200
Цветная капуста: 1 кочан (800 г)
Черные оливки (без косточек): 40 г
Зеленые оливки (без косточек): 40 г
Каперсы: 40 г
Соленые анчоусы: 4 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Петрушка: 1 веточка
Винный уксус: 2 ст. ложки
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Соль: по вкусу
Тщательно промойте цветную капусту. Очистите от листьев и разделите на соцветия. Ополосните ее еще раз [...]
Порции 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 260
Баклажаны (длинные) 4 шт.
Филе анчоусов 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 1 веточка
Сыр 150-200 г
Пшеничная мука 2-3 ст. ложки
Оливковое масло 2—3 ст. ложки
Крупная соль 1 ч. ложка
Порежьте кубиками сыр. Очистите и промойте баклажаны, порежьте длинными ломтиками вдоль. Посыпьте крупной солью и положите в дуршлаг на 30 мин., чтобы стек горький [...]