Рагу болон’єзе
- Оливкова олія – 1 ст.л.
- Цибуля ріпчаста (дрібно порізана) – 2 шт.
- Морква (дрібно порізана) – 2 шт.
- Часник (роздавлений) – 1-2 зубчики
- Фарш з яловичини – 700г
- Томатна паста – 2 ст.л.
- Томатна пассата – 700г
- Червоне вино – 300 мл
подавати:
- Пармезан (тертий)
- Базилік (листя) – 2 ст.л.
Розігріти масло в каструлі [...]