яйце – 6 шт.
молоко – 1 / 4 склянки
сіль і мелений чорний перець – за смаком
Для начинки:
бекон – 4 скибочки
заморожений горошок – 1 склянки
сир чеддер (натертий) – 55г.
У великій мисці змішайте яйця і молоко. Підсмажте скибочки бекону в антипригарній сковороді до піджареної скоринки. Потім злийте з витопився жир з бекону. Додайте горошок і [...]
Для тіста: 150 г борошна, 50 г вершкового масла, 1 яйце, 0,5 склянки молока, сіль.
Для начинки: 150 г швейцарського сиру, 3 яйця, 0,5 склянки молока, сіль, чорний мелений перець.
Приготувати тісто, розкачати його у формі листа. Покласти на сковороду, змащену маслом, закривши дно і стінки. Покрити сиром, нарізаним скибочками, яйцями, збитими з сіллю, перцем і [...]
200 г тертого голландського сиру,
8 шматочків хліба,
3 яйця,
0,5 л молока,
50 г вершкового масла, сіль.
Звільнити хліб від корочок, скибочки розділити на дві частини. Половину їх викласти у форму, рясно змащену маслом, посипати тертим сиром, накрити рештою скибочок і знову посипати сиром. Полити яйцями, збитими з молоком і сіллю, зверху покласти пластівці вершкового масла. Закрити кришкою [...]
6 яєць,
500 г очищених помідорів,
2 зубчики часнику,
1 пучок дрібно нарізаної зелені петрушки,
2 листки базиліка,
вершкове і рослинне масло,
тертий сир,
сіль, чорний мелений перець.
На сковороді в рослинному маслі підсмажити часник. Коли він набуде золотистий відтінок, видалити його і покласти помідори, протерті через сито, заправити сіллю, перцем, додати петрушку і базилік. Розігрівати соус 15 хв на невеликому вогні. У [...]
Порції 4
Час приготування: 1 год
Калорійність: 800
Спагеті: 400 г
Шинка нарубана: 150 г
Сир «Моццарелла», кубиками: 50г
Тертий сир «Емменталь»: 100 г
Панірувальні сухарі: 3 ст. ложки
Яйце: 1 шт.
Оливкова олія: 1 ст. ложка
Вершкове масло: 100 г
Сіль і перець: на смак
Розламаєте спагетті і поставте їх варитись в каструлі в киплячій підсоленій великій кількості води до готовності «аль денте». Злийте воду, покладіть [...]
Порції 4
Час приготування: 1 год
Калорійність: 490
Черепашки: 350 г
Молоко: 4 ст. ложки
Яйця: 3 шт.
Петрушка: 1 пучок
Тертий сир: 2 ст. ложки
Вершкове масло: 2 ст. ложки
Сіль і перець за смаком
Очистіть і промийте петрушку, підсушіть і дрібно поріжте. У каструлі доведіть до кипіння велику кількість води і зваріть мушлі.
Тим часом розбийте в емальований миску яйця, влийте молоко і злегка [...]
Картопля: 1 кг
Спаржа: 6 шт.
Знежирений йогурт: 1/2 склянки
Яйце: 3 шт.
Рубаний зелену цибулю: 1 ч. ложка
Дріжджі: 30-50 г
Тертий сир «Емменталь»: 2 ст. ложки
Панірувальні сухарі: 2-3 ст. ложки
Оливкова олія: 3 ст. ложки
Сіль і перець: за смаком
У каструлі у великій кількості солоної води зваріть картоплю у «мундирі». Зваріть на пару спаржу. По завершенню варіння відкиньте картоплю, очистіть і [...]
Морква: 300 г
Стручкова квасоля: 300г
Лущений горошок: 300 г
Яйце: 5 шт.
Базилік: 1 пучок
Молоко: 3 ст. ложки
Панірувальні сухарі: 4 ст. ложки
Тертий сухий сир: 6 ст. ложок
Оливкова олія: 2 ст. ложки
Сіль і перець за смаком
Обріжте і почистіть моркву, обріжте кінчики стручків квасолі та видаліть волокна. Промийте підготовлені овочі, поріжте кубиками моркву, квасолю шматочками. Промийте базилік, підсушіть і порубайте. [...]
Порції 4
Час приготування: 1 год
Калорійність: 600
Тісто: 250 г
Буряк: 400 г
Гриби свіжі: 100 г
Гриби сушені, вже розмочені: 4-5 шт.
Цибуля: 1 шт.
Солоні анчоуси: 3 шт.
Майоран: 1 щіпка
Яйця 2 шт.
Плавлений вершковий сир: 100 г
Тертий сир 2 ст. ложки
Оливкова олія: 4 ст. ложки
Сіль і перець за смаком
Очистіть буряк, промийте, обсушіть і поріжте на шматочки. Гриби очистіть, протріть їх вологою [...]
м’ясний або курячий бульйон: 5 склянок
яйце: 2 шт.
борошно: 1 ст.л.
молоко: 4 ст.л.
сіль: за смаком
рослинна олія для смаження: 1-2 ст.л.
сир пармезан (тертий): 2-3 ст.л.
Яйця збити з борошном, молоком і сіллю. Дно великої сковороди змастити маслом і викласти в неї вийшло тісто. Підсмажити омлет протягом 1 хвилини. Викласти його на папір, згорнути рулетом і нарізати на відносно [...]