Пасхальный торт из Кампании

мука – 300г
сливочное масло – 200г
сахар – 100г
яйцо (желток) – 1 шт.
рис (сваренное с молоке) – 2 стакана
молоко – 1 л
сахар – 175г
масло – 2 ст.л.
яйцо – 4 шт.
творог – 125г
цукаты (из лимонных корок, рубленые) – 75г
корица (молотая) – 1/4 ч.л.
цедра от лимона (натертая) – 1 ч.л.
апельсин (натертая цедра) – 1 ч.л.
сахарная пудра – 2 [...]

 
 

Кассата сицилийская

Для коржа:
- сливочное масло (растопленное) – 25г
- яйцо – 6 шт.
- сахар – 140г
- мука – 140г
- цедра (тертая) – 1/2 лимона
Для крема с рикоттой:
- засахаренные фрукты (целые или порезанные) – 140г
- шоколад – 50г
- сыр рикотта – 500г
- сахар – 140г
сверху:
- сахарная пудра (просеянная) – 280г
- лимонный сок – 1 ст.л.
- молоко (немного)
- зеленый [...]