Фокачча з цибулею
Фокачча з цибулею
Час пріготоеленія: 45 хв.
Калорійність: 300
Дріжджове тісто: 300 г
Червона цибуля: 500 г
Цукровий пісок 1 щіпка
Оливкова олія 5 ст. ложок
Сіль і перець за смаком
Очистіть цибулю і поріжте на тонкі скибочки. У сковороді з антипригарним покриттям розігрійте 2 ст. ложки олії, додайте цибулю, посоліть і пасеруйте при слабкому нагріванні під кришкою. Посипте свіжомеленим перцем і сіллю.
Трохи вимісити тісто, додавши 2 ст. ложки олії. Потім викладіть його на лист, змащений маслом, що залишилося, і долонею розімніть його. Поставте в попередньо розігріту до 220 °С духовку приблизно на 20 хв.
Вийміть фокаччу з печі приблизно через 15 хв. після початку випічку, викладіть на неї цибулю і посипте цукровим піском. Знову поставте в духовку і закінчите випікати. Потім, перекладіть на сервірувальне блюдо і подавайте на стіл гарячою або теплою.
