Італійські тости з курячою печінкою
- Рослинна олія – 4 ст.л.
- Часник (товчений) – 1 зубчик
- Хліб для тостів
- Куряча печінка (нарізана скибочками) – 120г
- Червоний соус «песто» – 3 ст.л.
- Сир – 100г
- Базилік (подрібнене листя) – 4 ст.л.
- Кедрові горішки – 5 ст.л.
Змішайте масло з часником і дайте настоятися 2-3 години. Розігрійте гриль. Шматки хліба товщиною в 1 см змастіть маслом і підсмажте на грилі до золотистого кольору. Залишки масла злийте в сковороду і підсмажте печінку. Додайте червоний соус «песто» і зніміть з вогню. Перекладіть в миску і розітріть з сиром. Намажте тости приготовленої сумішшю, прикрасьте базиліком, горішками і підсмажте на грилі 1 хвилину.
