Макарони по-неаполітанськи
- Макарони – 100г
- Фарш яловичий – 100г
- Тертий сир – 2 ст.л.
- Томатний соус – 2-3 ст.л.
Макарони відварюють у великій кількості підсоленої води.
Яловичий фарш змішують з томатним соусом, приправляють сіллю і перцем і прогрівають на сковороді.
Деко або сковорідку посипають тертим сиром, покривають шаром макаронів, потім шаром сиру та м’яса, поливають соусом і ставлять на кілька хвилин у гарячу духовку. Подають в гарячому вигляді.
