Макарони з часником і оливковою олією
Порції 4
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: 410
Макарони: 400 г
Ядра кедрових горіхів: 1 ст. ложка
Панірувальні сухарі: 3 ст. ложки
Петрушка: 1 пучок
Часник, рубаний: 2 зубчики
Оливкова олія: 4 ст. ложки
Сіль і перець: за смаком
Розігрійте на сковороді оливкову олію (3 ст. ложки), покладіть до неї часник і підрум’яньте. Додайте ядра кедрових горіхів і підсмажте до появи золотистого відтінку. Зніміть сковороду з плити, посоліть і поперчіть. В іншій сковороді злегка підсмажте панірувальні сухарі.
Одночасно розігрійте воду у великій каструлі, посоліть, як тільки вода закипить, і опустіть в неї макарони. З готових «аль денте» макаронів обережно злийте воду, викладіть їх на підігріте сервірувальне блюдо. Змішайте обсмажені ядра кедрових горіхів з часником, підрум’яненою панірувальними сухарями і дрібно нарізаною зеленню петрушки. Посипте цією сумішшю зварені макарони і відразу подавайте на стіл гарячими.
