Піца з сиром
Для тіста: 150 г борошна, 50 г вершкового масла, 1 яйце, 0,5 склянки молока, сіль.
Для начинки: 150 г швейцарського сиру, 3 яйця, 0,5 склянки молока, сіль, чорний мелений перець.
Приготувати тісто, розкачати його у формі листа. Покласти на сковороду, змащену маслом, закривши дно і стінки. Покрити сиром, нарізаним скибочками, яйцями, збитими з сіллю, перцем і молоком. Загнути лист по краях, поставити в духовку з помірною температурою на 30 хв до утворення золотистої скоринки.
