Різотто з помідорами
500 г рису,
500 г помідорів,
100 г вершкового масла,
тертий сир, сіль.
Розтопити вершкове масло в каструлі, всипати рис і, коли він просочиться, потроху влити гарячу воду. Додати дрібно нарізані помідори, посолити, ретельно перемішати, довести до готовності. Перед тим як зняти з вогню, посипати тертим сиром.
