Спагетті “Ніцца”
спагетті – 100г
масло рослинне (краще оливкова) – 2 ст.ложки
масло вершкове – 1 ст.ложка
цибуля ріпчаста – 1 / 2 цибулини
часник – 1-2 зубчики
помідори свіжі – 1 шт.
сир тертий – 1-2 ст.ложки
сіль, перець – за смаком
Спагетті закладають у гарячу підсолену воду, в яку додана ложка рослинного масла. На вершковому маслі пасерують дрібно нарізану цибулю і часник, додають дрібно нарізані помідори, подрумянивают їх разом з луком і додають до спагетті, обережно перемішуючи їх. Окремо подають тертий сир.
