Фаршированный апельсин экзотический
6 крупных и сочных апельсинов,
100 г очищенного и нарезанного тонкими кусочками миндаля,
200 г очищенных и мелко нарезанных фиников,
4 ст. ложки сахарного песка,
50 г апельсинового сока,
25 г коньяка,
150 г сахарной пудры.
Очистить от кожуры апельсины, нарезать горизонтально тонкими ломтиками. На каждое блюдце положить слоями ломтики апельсина, миндаль, финики и сахарный песок. Перемешать апельсиновый сок, коньяк, сахарную пудру и вылить понемногу на каждый апельсин. Поставить в холодильник на несколько часов.
