Фокачча с луком
Фокачча с луком
Время приготоеления: 45 мин.
Калорийность: 300
Дрожжевое тесто: 300 г
Красный лук: 500 г
Сахарный песок: 1 щепотка
Оливковое масло: 5 ст. ложек
Соль и перец: по вкусу
Очистите лук и порежьте на тонкие ломтики. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 2 ст. ложки масла, добавьте лук, посолите и пассеруйте при слабом нагреве под крышкой. Посыпьте свежемолотым перцем и солью.
Немного вымесите тесто, добавив 2 ст. ложки масла. Затем выложите его на противень, смазанный оставшимся маслом, и ладонью разомните его. Поставьте в предварительно разогретую до 220 °С духовку примерно на 20 мин.
Выньте фокаччу из печи примерно через 15 мин. после начала выпечку, выложите на нее лук и посыпьте сахарным песком. Вновь поставьте в духовку и закончите выпекать. Затем, переложите на сервировочное блюдо и подавайте на стол горячей или теплой.
