Пекарский салат со свининой
Пекарский салат со свининой
Порции 4
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 485
Помидоры: 3 шт.
Лук-порей: 3 шт.
Огурцы: 1 шт.
Вареная постная свинина: 200 г
Базилик: 1 веточка
Чеснок: 1 зубчик
Сыр: 150 г
Черствый хлеб: 200 г
Винный уксус: 1 ст. ложка
Оливковое масло: 1 ст. ложка
Соль и перец по вкусу
Снимите с хлеба корку и порежьте мякоть на кубики. Положите в сковороду с анти-пригарным покрытием, добавьте 1 ст. ложку масла и поджарьте. Когда хлеб зарумянится, снимите с плиты и выложите им дно салатника.
Промойте и обсушите помидоры, порежьте их кусочками. Очистите огурец, разрежьте сначала пополам, затем ломтиками. У лука-порея удалите жесткую часть зелени, промойте, обсушите и порежьте тонкими колечками. Сыр и вареную свинину нарежьте кубиками. Очистите чеснок и уберите центральный росток. Промойте, обсушите и руками разорвите листики базилика.
