Ризотто с помидорами
500 г риса,
500 г помидоров,
100 г сливочного масла,
тертый сыр, соль.
Растопите сливочное масло в кастрюле, всыпьте рис и, когда он пропитается, понемногу влейте горячую воду. Добавьте мелко нарезанные помидоры, посолите, тщательно перемешайте, доведите до готовности. Перед тем как снять с огня, посыпьте тертым сыром.
