Порцій 6
Час приготування: 1 год
Калорійність: 210
Баклажани: 2 шт.
Помідори: 3 шт.
Картопля: 2 шт.
Червоний цикорій: 2 пучка
Солодкий жовтий перець: 1 шт.
Солодкий червоний перець 1 шт.
Цукіні: 3 шт.
Артишоки: 2 шт.
Фенхель: 1 шт.
Сік 2 лимонів
Часник: 2-3 зубчики
Оливкова олія: 1/2 склянки
Сіль і перець: за смаком
Обріжте хвостики у кабачків та баклажанів, промийте їх і розріжте на шматочки вздовж. Очистіть і вимийте [...]
Порції 4
Час приготування: 1 год
Калорійність: 175
Артишоки: 4 шт.
Лущений горошок: 300 г
Перлинний ріпчаста цибуля: 200 г
Часник: 1 зубчик
Петрушка: 1 гілочка
Базилік: 4-5лістіков
М’ята: 4-5лістіков
Сухе біле вино: 4 ст. ложки
Лимон: 1 шт.
Оливкова олія: 4 ст. ложки
Сіль і перець: за смаком
Вимийте і просушіть лимон, теркою зніміть цедру, вичавте лимонний сік в миску. Почистіть артишоки, видаліть у них стебла, верхівки і [...]
Порції 4
Час приготування: 1 год
Калорійність порції: 220
Артишоки 4 шт.
Неочищені боби 700 г
Картопля 300 г
Ріпчаста цибуля 1 шт.
Грудинка 40 г
Лимон 1 / 2 шт.
Оливкова олія 2 ст. ложки
Сіль на смак
Очистіть артишоки, видаліть зовнішні грубі листя, обріжте жорсткі верхівки і стебла, вийміть серцевину, промийте і натріть лимоном. Очистіть боби.
Картоплю очистіть, промийте, обсушити і наріжте скибочками. Очистіть і [...]
- Артишоки – 20 шт.
- Вершкове масло – 120г
- Курячий бульйон – 2 склянки
- Цукор – 4-5 шматочків
- Вино малага – 1 / 2 пляшки
Артишоки витримати в холодній воді близько години, потім закип’ятити 1 разів у підсоленій воді і відкинути на друшляк, щоб вода скла.
У каструлю влити міцний курячий бульйон, цукру, малагу і [...]