Порцій 6
Час приготування: 1 год
Калорійність: 210
Баклажани: 2 шт.
Помідори: 3 шт.
Картопля: 2 шт.
Червоний цикорій: 2 пучка
Солодкий жовтий перець: 1 шт.
Солодкий червоний перець 1 шт.
Цукіні: 3 шт.
Артишоки: 2 шт.
Фенхель: 1 шт.
Сік 2 лимонів
Часник: 2-3 зубчики
Оливкова олія: 1/2 склянки
Сіль і перець: за смаком
Обріжте хвостики у кабачків та баклажанів, промийте їх і розріжте на шматочки вздовж. Очистіть і вимийте [...]
- Баклажани – 6 шт.
- Рослинна олія – для фритюру
- Орегано (сухе) – 2 ст.л.
- Сіль і мелений перець – за смаком
- Моцарелла – 300г
- Томатний соус – 1 / 2 л.
Для різноманітності цього класичного, елегантного неополітанского рецепта можна використовувати баклажани для викладання форми, яку потім наповнюють будь-якими макаронними виробами, наприклад Пенне або фетучінне, [...]
- Баклажани (великі) – 5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Селера (палички) – 2 шт.
- Помідори (дамські пальчики) – 550г
- Каперси – 1 ст.л.
- Оливкова олія – 150 мл
- Пасату (перетерті помідори) – 500г
- Зелені оливки (без кісточок) – 50г
- Червоний винний оцет – 3 ст.л.
- Золотистий цукор – 1 ст.л.
Порізати баклажани на [...]