Порции 4
Время приготовления: 2 ч.
Калорийность: 385
Вымоченная сушеная треска: 800 г
Сладкий желтый перец: 400 г
Томатная паста: 400 г
Айва: 2 шт.
Сельдерей: 1 веточка
Репчатый лук: 1шт.
Чеснок: 1 зубчик
Петрушка: 1 веточка
Изюм: 1 ст. ложка
Оливковое масло: 6 ст. ложек
Соль и душистый перец: по вкусу
Очистите лук, промойте сельдерей и петрушку, порубите все вместе. В кастрюлю с маслом положите полученную смесь, очищенный [...]
Порции: 4
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: 330
Вымоченная сушеная треска: 800 г
Изюм: 1-2 ст. ложки
Репчатый лук, порезанный: 400 г
Чеснок: 1 зубчик
Анчоусы соленые: 2-3 шт.
Каперсы: 1 ст. ложка
Ядра кедровых орехов: 1 ст. ложка
Сок лимона: 1-2 ст. ложки
Пшеничная мука: 1-2 ст. ложки
Оливковое масло: 5 ст. ложек
Рубленая зелень петрушки: 1 ст. ложка
Соль и перец: по вкусу
Замочите изюм в чашке с [...]
Порції: 4
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: 385
Вимочений сушена тріска: 800 г
Солодкий жовтий перець: 400 г
Томатна паста: 400 г
Айва: 2 шт.
Селера: 1 гілочка
Ріпчаста цибуля: 1шт.
Часник: 1 зубчик
Петрушка: 1 гілочка
Ізюм: 1 ст. ложка
Оливкова олія: 6 ст. ложок
Сіль і духмяний перець: на смак
Очистіть цибулю, промийте селеру і петрушку, порубайте все разом. У каструлю з маслом покладіть отриману суміш, очищений [...]
Порції: 4
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: 330
Вимочений сушена тріска: 800 г
Ізюм: 1-2 ст. ложки
Ріпчаста цибуля, порізаний: 400 г
Часник: 1 зубчик
Анчоуси солоні: 2-3 шт.
Каперси: 1 ст. ложка
Ядра кедрових горіхів: 1 ст. ложка
Сік лимону: 1-2 ст. ложки
Пшенична мука: 1-2 ст. ложки
Оливкова олія: 5 ст. ложок
Рублена зелень петрушки: 1 ст. ложка
Сіль і перець: на смак
Замочіть ізюм в чашці з [...]
Дріжджове тісто: 400 г
Салат-латук: 6-8 листків
Маслини: 150 г
Солоні анчоуси: 6 шт.
Ізюм (без кісточок): 1 ст. ложка
Каперси: 1ст. ложка
Ядра кедрових горіхів: 1 ст. ложка
Оливкова олія: 4 ст. ложки
Сіль на смак
У теплій воді замочіть ізюм. Очистіть і промийте салат-латук; в трохи підсоленій воді прокип’ятіть його 5 хв., злийте воду і відіжміть. Промийте в проточній воді каперси і [...]
Порції 4
Час приготування: 1 год
Калорійність: 340
Розігрійте духовку до 250 °С і запікайте різнокольоровий солодкий перець (800 г), перевернув їх один раз. З готового перцю зніміть шкірку, видаліть насіння і волокна, розріжте і розгорніть в прямокутники. Підготуйте начинку, змішавши в мисці промиті і порубані каперси (1 ст. ложка), ядра кедрових горіхів (1 ст. ложка), попередньо замочений [...]
Порції 4
Час приготування: 1 год 10 хв.
Калорійність: 545
Солодкий жовтий перець: 2 шт.
Солодкий червоний перець: 2 шт.
Томатний соус: 8 ст. ложок
Оливки: 200 г
Філе анчоусів: 8 шт.
Солоні каперси: 2 ст. ложки
Ізюм: 50 г
Рублена зелень петрушки: 2 ст. ложки
Панірувальні сухарі 200 г
Оливкова олія: 7 ст. ложок
Сіль і перець за смаком
Покладіть ізюм в посуд з теплою водою на 20 [...]
Порції 4
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: 110
Цукіні 400 г
Часник: 1 зубчик
Ядра кедрових горіхів: 1 ст. ложка
Ізюм: 2 ст. ложки
Анчоуси: 2 шт.
Винний оцет: 2 ст. ложки
Оливкова олія: 2 ст. ложки
Сіль на смак
Вимийте цукіні, обріжте кінчики і розріжте їх навпіл уздовж. Ложкою ретельно видаліть насіння і наріжте цукіні рівними пластинками. Замочіть ізюм у мисці з теплою водою приблизно [...]
Панеттоне – традиційний італійський кекс із дріжджового тіста, який готують на Різдво.
молоко: 125 мл
цукор: 70г
свіжі дріжджі: 30г
сіль: 1 ч.л.
вершкове масло: 2 ч.л.
пшеничне борошно: 500г
яйце: 2 шт.
аніс (мелений): 1 ч.л.
ванільний цукор: 1 пакетик
волоські горіхи (очищені): 50г
зацукровані фрукти: 50г
ізюм: 50г
насіння пінії: 2 ст.л.
З теплого молока, цукру, дріжджів, солі, вершкового масла, борошна, яєць, ванільного цукру і приблизно 125 [...]