Чаронче ди Моэна
Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 630
Для теста
Пшеничная мука: 300 г
Яйца: 2 шт.
Соль: по вкусу
Для фарша
Картофель: 400 г
Салат-латук: 500 г
Тертый сухой сыр: 100 г
Сливочное масло: 20 г
Салат из трески с артишоком
Порции 4
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Калорийность: 350
Промойте и очистите 4 артишока, удалив наружные листья, стебли, внутренние волокна, и порежьте на кусочки, сразу складывая их в миску с подкисленной лимонным соком водой. Тщательно промойте морковь (3 шт.) и картофель (4 шт.) и, не очищая, сварите их на пару (30 мин.). Примерно за 10 мин. [...]
Спагетти с бобами и помидорами
Порции 4
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: 410
Спагетти: 120 г
Очищенные сухие бобы: 200 г
Лук: 1 шт.
Картофель: 1 шт.
Помидоры спелые и мясистые: 2 шт.
Укроп: 3-4 веточки
Лавровый лист: 1 шт.
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Соль и перец: по вкусу
Замочите бобы на 24 ч. в глубокой миске в большом количестве холодной воды. Очистите лук, промойте и порежьте. Аккуратно слейте [...]