Суп з баранини з рисом і овочами

- Баранина (на кості) – 1 кг
- Цибуля-порей – 300г
- Селера – 400г
- Сіль (за смаком) – 1 / 2 ч.л.
- Цибуля ріпчаста – 1.5 шт.
- Морква – 3 шт.
- Петрушка (гілочки) – 5-6 шт.
- Олія рослинна – 2 ст.л.
- Перець чорний (горошок) – 5 шт.
Щоб приготувати бульйон, покладіть баранину у велику каструлю і [...]

Опубликовал admin 11 декабря 2009
Нет комментариев
Категория: Італійська кухня, Супи
 
 

Італійська квасолевий суп

- Червона квасоля: 200г
- Чебрець і розмарин: по 1 гілочці
- Овочевий бульйон: 1.2 л
- Оливкова олія: 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста: 1 шт.
- Часник: 1 зубчик
- Розмарин, шавлія і чебрець (дрібно нарізані): по 1 ч.л.
- Морква: 2 шт.
- Селера (стебла): 2 шт.
- Цукіні: 1 шт.
- Червоне вино: 1 / 2 склянки
- Томатний сік: 1 склянки
- Петрушка [...]

Опубликовал admin 10 декабря 2009
Нет комментариев
Категория: Італійська кухня, Супи
 
 

Рибний суп “Качукко”

- Дрібна або середня рибка – 600г
- Молюски (мідії, дрібні кальмарчікі, маленькі Осьминожки, каракатиці …) – 1 кг
- Біла риба (морського біса, дорадо, зубатки …) – 1 кг
- Лангустінів (невеликих) – 6 шт.
- Помідори (стиглі) – 500г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Селера (стебло) – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- [...]

Опубликовал admin 8 декабря 2009
Нет комментариев
Категория: Італійська кухня, Супи
 
 
Страница 3 с 3123