Порции 4
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Калорийность: 330
Ракообразные 300 г
Кальмары 150 г
Свежая треска 400 г
Мидии крупные 12 шт.
Очищенные помидоры 200 г
Сухое белое вино 2 стакана
Красный острый перчик 1/2 шт.
Чеснок, толченый 1 зубчик
Рубленая зелень петрушки 1 ст. ложка
Оливковое масло 6 ст. ложек
Соль по вкусу
Тщательно очистите и промойте морепродукты и рыбу. Мидий сложите в широкое блюдо. [...]
Порции 4
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: 410
Спагетти: 120 г
Очищенные сухие бобы: 200 г
Лук: 1 шт.
Картофель: 1 шт.
Помидоры спелые и мясистые: 2 шт.
Укроп: 3-4 веточки
Лавровый лист: 1 шт.
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Соль и перец: по вкусу
Замочите бобы на 24 ч. в глубокой миске в большом количестве холодной воды. Очистите лук, промойте и порежьте. Аккуратно слейте [...]
Порции 4
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность: 270
Лапша: 4 «гнезда»
Кочанный цикорий: 1 шт.
Овощной отвар: 1л
Тертый сыр: 4 ст. ложки
Оливковое масло: по вкусу
Соль и перец: по вкусу
Очистите кочан цикория, удалив наружные поврежденные листья, тщательно промойте его под проточной водой, обсушите и порежьте соломкой. В кастрюле доведите до кипения овощной отвар, добавьте порезанный соломкой цикорий и варите примерно [...]
Порций 6
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 430
Мидии 1,5 кг
Креветки 900 г
Спелые и мясистые помидоры 300 г
Чеснок, раздавленный 2 зубчика
Петрушка 1 пучок
Сухое белое вино 1 стакан
Оливковое масло 5 ст. ложек
Домашний хлеб 6 кусков
Соль и перец по вкусу
Очистите креветки, уберите черную «нитку», промойте холодной водой обсушите бумажной салфеткой. Отварите в небольшом количестве воды.
Порции 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 320
Стручковая фасоль 1 кг
Лук-порей 1шт.
Томатная паста 3 ст. ложки
Базилик и мята по 4 листика
Чеснок 1 зубчик
Белый хлеб 4—6 ломтиков
Тертый сыр 2—3 ст. ложки
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Удалите кончики у стручков фасоли, промойте ее и просушите. Почистите чеснок, удалите центральный росток. Почистите лук, промойте, обсушите и [...]
Порции 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: 600
Тесто: 250 г
Свекла: 400 г
Грибы свежие: 100 г
Грибы сушеные, уже размоченные: 4-5 шт.
Лук: 1 шт.
Соленые анчоусы: 3 шт.
Майоран: 1 щепотка
Яйца 2 шт.
Плавленый сливочный сыр: 100 г
Тертый сыр 2 ст. ложки
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Очистите свеклу, промойте, обсушите и порежьте на кусочки. Грибы очистите, протрите их [...]
Время приготоеления: 45 мин.
Калорийность: 300
Дрожжевое тесто: 300 г
Красный лук: 500 г
Сахарный песок: 1 щепотка
Оливковое масло: 5 ст. ложек
Соль и перец: по вкусу
Очистите лук и порежьте на тонкие ломтики. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 2 ст. ложки масла, добавьте лук, посолите и пассеруйте при слабом нагреве под крышкой. Посыпьте свежемолотым перцем и солью.
Немного вымесите [...]