Біла квасоля по-флорентійський

- Біла квасоля – 500г
- Олія рослинна – 2 ст.л.
- Часник – 2 зубчики
- Шавлія, розмарин – по 1 гілочці
- Помідор – 1 шт.
- Корінь селери – 1 скибочку
- Сіль, перець – за смаком
Замочити квасолю в холодній воді на 3-4 години або на ніч. Коли квасоля розбухне додати до неї масло, розтертий часник, гілочку [...]

Опубликовал admin 9 декабря 2009
Нет комментариев
Категория: Італійська кухня, Супи
 
 

Рибний суп “Качукко”

- Дрібна або середня рибка – 600г
- Молюски (мідії, дрібні кальмарчікі, маленькі Осьминожки, каракатиці …) – 1 кг
- Біла риба (морського біса, дорадо, зубатки …) – 1 кг
- Лангустінів (невеликих) – 6 шт.
- Помідори (стиглі) – 500г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Селера (стебло) – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- [...]

Опубликовал admin 8 декабря 2009
Нет комментариев
Категория: Італійська кухня, Супи
 
 
Страница 3 с 3123