телятина – 400г
яйцо – 1шт.
сухари панировочные – 1 ст.ложки
сыр тертый – 1 ст.ложки
соус томатный – 4-5 ст.ложки
масло сливочное – 1 ст.ложки
масло растительное – 1 ст.ложки
соль, перец – по вкусу
Кусочки телятины отбивают тяпкой. Затем готовят смесь из взбитого яйца, растительного масла, соли и перца. Отбивную, смоченную в той смеси, обкатывают в сухарях и тертом сыре [...]
телятина – 400г
яйце – 1 шт.
сухарі панірувальні – 1 ст.ложки
сир тертий – 1 ст.ложки
соус томатний – 4-5 ст.ложки
масло вершкове – 1 ст.ложки
масло рослинне – 1 ст.ложки
сіль, перець – за смаком
Шматочки телятини відбивають сапкою. Потім готують суміш з збитого яйця, рослинного масла, солі і перцю. Відбивну, змочену в тій суміші, обкачують у сухарях і тертій сирі [...]
вода: 2л
мука кукурузная: 0.5 кг
сыр Пармезан: 100-200 г
соль, соус мясной или грибной: по вкусу.
Подсоленную воду вскипятить, добавить просеянную муку и варить в течение 30-40 минут. Полученную кашу выложить на тарелку, сформировав при помощи ложки клецки. Готовые клецки обильно полить соусом и посыпать тертым сыром.
макароны: 100г
фарш говяжий: 100г
сыр тертый: 2 ст.л.
соус томатный: 2-3 ст.л.
Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды.
Говяжий фарш смешивают с томатным соусом, приправляют солью и перцем и прогревают на сковороде.
blockquote>- Вода – 2л
- Борошно кукурудзяне – 0.5 кг
- Сир Пармезан – 100-200 г
- Сіль, соус м’ясний або грибний-за смаком.
Підсолену воду закип’ятити, додати просіяне борошно і варити протягом 30-40 хвилин. Отриману кашу викласти на тарілку, сформувавши за допомогою ложки галушки. Готові галушки рясно полити соусом і посипати тертим сиром.