Пасхальный торт из Кампании

мука – 300г
сливочное масло – 200г
сахар – 100г
яйцо (желток) – 1 шт.
рис (сваренное с молоке) – 2 стакана
молоко – 1 л
сахар – 175г
масло – 2 ст.л.
яйцо – 4 шт.
творог – 125г
цукаты (из лимонных корок, рубленые) – 75г
корица (молотая) – 1/4 ч.л.
цедра от лимона (натертая) – 1 ч.л.
апельсин (натертая цедра) – 1 ч.л.
сахарная пудра – 2 [...]

 
 

Итальянские тосты с куриной печенью

растительное масло – 4 ст.л.
чеснок (толченый) – 1 зубчик
хлеб для тостов
куриная печень (нарезанная ломтиками) – 120г
красный соус «песто» – 3 ст.л.
творог – 100г
базилик (измельченные листья) – 4 ст.л.
кедровые орешки – 5 ст.л.

Смешайте масло с чесноком и дайте настояться 2-3 часа. Разогрейте гриль. Куски хлеба толщиной в 1 см смажьте маслом и поджарьте на гриле до [...]

 
 

Шоколадные равиоли

1,5 стакана муки,
1/4 стакана какао-порошка,
2 ст. ложки кондитерского сахара,
3 крупных яйца,
сливки, тертый молочный шоколад, соль.
Для начинки:
180 г молочного шоколада,
3 стакана творога,
1 яйцо.
Взбейте вместе муку, соль, какао, сахар, добавьте 2 яйца и месите, пока не получится однородное тесто. Заверните и оставьте на 30 мин.

 
 

Шоколадні равіолі

1,5 склянки борошна, 1/4 склянки какао-порошку,
2 ст. ложки кондитерського цукру, 3 великих яйця, вершки,
тертий молочний шоколад, сіль.
Для начинки:
180 г молочного шоколаду, 3 склянки домашнього сиру, 1 яйце.
Збийте разом борошно, сіль, какао, цукор, додайте 2 яйця і місіть, поки не вийде однорідне тісто. Загорніть і залиште на 30 хв.