- Хлібний м’якуш – 100г.
- Сир Пармезан – 50м
- Сіль і мускатний горіх – за смаком
- Яйця – за кількістю гостей.
Всі компоненти змішати і пропустити через м’ясорубку. З отриманої маси сформувати ковбаску. Подавати з бульйоном або іншим першою стравою.
борошно – 1 кг
цукор – 2.5 стакана
яйця – 4 шт.
дріжджі – 2 пачки
Інгредієнти для печива змішати, замісити еластичне тісто з якого сформувати квіточки, кошики. Випікати при помірній температурі до золотистої скоринки. Ці печива можна використовувати як основу для торта. Подають до кава, або їдять, размочуючи в “vinsanto”.
- Борошно – 1 кг
- Цукор – 4 склянки
- Масло вершкове – 180г
- Яйця – 8 шт.
- Лимонна цедра – на смак
Яйця розтерти з цукром, додати розм’якшене масло і лимонну цедру. Борошно просіяти гіркою, зробити поглиблення і вилити туди отриману суміш. Тісто добре перемішати і розкачати шаром завтовшки приблизно 2 см, вирізати печива круглої форми [...]
борошно – 300г
вершкове масло – 200г
цукор – 100г
яйце (жовток) – 1 шт.
рис (зварене з молоці) – 2 склянки
молоко – 1 л
цукор – 175г
масло – 2 ст.л.
яйце – 4 шт.
сир – 125г
цукати (з лимонних корок, рубані) – 75г
кориця (мелена) – 1 / 4 ч. л
цедра від лимону (натерта) – 1 ч.л.
апельсин (натерта цедра) – 1 ч.л.
цукрова [...]
- Борошно – 500г
- Цукор – 1стакан
- Яйця – 4 шт.
- Масло вершкове – 200г
- Трохи води або молока
- Дріжджі – 1 пакетик
- Лимонна цедра.
Масло розтопити і ретельно перемішати з борошном, яйцями і цукром, влити трохи води (або молока), в кінці додати дріжджі. Додати тесту форму кільця і випікати в духовці при 150-180°С.
- Борошно – 420г
- Цукор – 400г
- Ванілін – 1 / 2 пакетика
- Мигдаль (очищений) – 150г
- Яйце – 3 шт.
- Яйце (жовток) – 1 шт.
- Мед – 1 ст.л.
- Сода – 1 / 2 ч.л.
- Сіль – за смаком.
Просіяти 400 г борошна з ваніліном, содою і щіпкою солі. Розрізати мигдалини на 2-3 частини. Збити [...]