Смешать на сковороде масло и сахар, всыпать семена кардамона и на слабом огне, помешивая, приготовить основу для глазури.
Как только смесь начнет густеть, снять сковороду с огня, перемешать ее содержимое с соком лайма.
Ананас нарезать кольцами и обжарить на сковороде-гриль в течение 3—4 мин, смазывая кардамоновой глазурью.
Порции 6