Приготовить маринад, смешав толченый чеснок, розмарин, тимьян, базилик, соевый соус, мед, белое вино, кунжутное масло.
Мясо отбить с двух сторон, положить в маринад, оставить на 3 ч, затем пропустить через мясорубку, сформовать котлеты и обжарить на решетке гриля, смазанной растительным маслом.
Подавать с любым соусом для мяса.
Порции 5