Капусту промыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.
Лук порубить, обжарить на масле.
Добавить капусту, нарезанные кубиками помидоры, рубленую зелень, тертый чеснок, соль, перец. Тушить в течение 15 минут при закрытой крышке.
При подаче уложить горкой, посыпать рубленой зеленью.
Порции 7