Сварить бульон.
Измельченный репчатый лук обжарить на масле, добавить муку, переложить в процеженный бульон и варить в течение 10 мин.
Яйца смешать с 200 мл бульона, уксусом, заправить смесью суп, посолить, поперчить и варить до загустения.
Перед подачей добавить измельченную зелень
кинзы.
Порции 2