Параметры печати:

Чихиртма из баранины

Порции2 Порций

 250 г баранины
 2 яйца
 30 г топленого масла
 1 ст. л. муки
 1 головка репчатого лука
 20 мл винного уксуса
 3 веточки кинзы
 перец и соль по вкусу
1

Сварить бульон.

2

Измельченный репчатый лук обжарить на масле, добавить муку, переложить в процеженный бульон и варить в течение 10 мин.

3

Яйца смешать с 200 мл бульона, уксусом, заправить смесью суп, посолить, поперчить и варить до загустения.

4

Перед подачей добавить измельченную зелень
кинзы.

Nutrition Facts

Порции 2