Print Options:

Форель с тыквой на пару

Yields1 Serving

 форель – 1 шт.
 лайм – 1 шт.
 масло оливковое – 2 ст. л.
 тыква – 200 г
 перец черный молотый – 2 г
 соль – 2 г
 сметана 10% – 2 ст. л.
1

Небольшую форель почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Посолить, поперчить, полить выжатым из лайма соком и небольшим количеством оливкового масла. Натереть этим соусом рыбу и оставить на 30 минут.

2

Емкость пароварки выстелить фольгой, поместить на нее рыбу. Тыкву очистить, нарезать на плоские ломтики, выложить ее на форель. Сверху полить сметаной. Готовить в пароварке 30 минут.