Хек в зеленом соусе

Порции4 Порций

4 стейка хека (или 1 большой кусок филе)

2 зубчика чеснока

1 пучок петрушки

1 крупная луковица

1 лавровый лист

5 ст. л. оливкового масла

100 мл белого сухого вина

½ ст. бульона

1 ст. л. муки

Соль по вкусу

Мелко нарезать лук и чеснок. Поджарить их на оливковом масле.

Добавить к обжаренным луку и чесноку муку, вино, бульон. Перемешать и тушить 10 минут.

Посолить кусочки хека и опустить в соус. Добавить нарезанную петрушку и тушить до готовности хека.

Nutrition Facts

Порции 4