Муку просеять, сделать углубление в центре, влить взбитый белок и 2 желтка.
Добавить сахар, масло и цедру. Замесить тесто, чтобы получилась однородная масса.
Сформировать шар и поставить на 30 минут в холодное место.
Подходит для выпечки тортов, пирожных, пирожков.
Порции 4