Свиной фарш соединить с измельченными яйцами и луком, посолить, поперчить. Добавить сливочное масло, все перемешать. Сформовать зразы и обжарить их на гриле.
Для соуса отварные грибы смешать с оливковым маслом,
лимонным соком, горчицей и измельченной зеленью укропа, посолить и поперчить.
Порции 4