Натереть каждую сторону кусочков филе рыбы солью. Сбрызнуть рыбу растительным маслом и луком и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием.
Лимон порезать тонкими кружочками. Украсить рыбу мятой и кружочками лимона.