Баранину очистить от пленки, нарезать не большими кусками, посыпать солью, перцем и обжарить на топленом масле.
В готовое мясо влить гранатовый сок, все перемешать.
Шашлык украсить маслинами, нарезанным болгарским перцем и зеленью петрушки.
Порции 5