Опрыскайте тяжелую сковороду кулинарным спреем. Поставьте на средний огонь и варите овощи до готовности
Выньте овощи и держите в тепле
Смешайте цельное яйцо и яичные белки. Вылейте в сковороду и взбейте
Сверху выложите вареные овощи и посыпьте сыром. Подавать с сальсой.
Порции 4