Смешать размягченное сливочное масло с сахаром, яйцами и молоком, добавить ванилин и соль. Перемешать.
Добавить муку, замешать мягкое тесто.
В смазанную форму для выпечки диаметром 25 см выложить тесто, сделать бортики, присыпать тесто крахмалом.
Сливы помыть, обсушить, разрезать на половинки. Выложить на тесто разрезом вверх, насыпать немного сахара.
Оставшийся сахар смешать с мукой, сливочным маслом, корицей и растереть пальцами в крошку. Посыпать пирог.
Выпекать пирог в предварительно нагретой духовке при 180-190 градусов по Цельсию около 1 часа.
Остудить и вынуть из формы.
Порции 5