Соединить сахар, горчицу, ром, масло, тертую цедру и сок лайма, измельченный базилик. Помешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Оставить на 15 мин.
Можно смазать получившейся приправой мясо за 5 мин до окончания запекания или подать уже приготовленное мясо под полученным соусом.
Порции 4