Выжать сок из лимона. На 15 минут положить куски филе в миску с водой и лимонным соком. Слить маринад и обмазать рыбу
оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Стручки перца помыть, удалить семена, вырезать плодоножки. Томаты
вымыть. Перец и томаты запечь, разрезать пополам. Подавать рыбу с половинками запеченных томатов и перца.