Для теста смешать творог, сахар, яйца, соду, муку, ванильный сахар. Тщательно перемешать. Муки добавить столько сколько потребуется для получения не сильно крутого теста, которое можно раскатать
Раскатать тесто и переложить на сухую разогретую сковороду. Выпекать до образования золотистого цвета
Для приготовления заварного крема молоко налить в кастрюлю, добавить сахар, яйца, муку и варить на небольшом огне (или на водяной бане) до загустения массы. Выключить огонь, добавить мягкое сливочное масло в горячий крем до его полного растворения и ванильный сахар
Смазать корж заварным кремом
Порции 4