Куриное филе пропустить через мясорубку, чеснок – через пресс.
Добавить 150 г сыра, натертого на мелкой терке, перец, тщательно перемешать, заправить майонезом.
Из полученной массы скатать шарики, обвалять их в оставшемся натертом сыре.
Подавать к столу, украсив тонкими перышками лука