Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до мягкости и прозрачности, добавить уксус и вино, приправить солью и перцем и тушить еще 10 мин.
Зелень мелко нарезать, добавить к соусу, перемешать.
Сардельки обжарить на гриле и подать с луковым соусом.
Порции 5